學校食堂廚房工程方案難題介紹

學校學生飯堂堅信大夥(huo) 兒(er) 也不生疏，誰還沒有吃過高校食堂飯食啊。但大夥(huo) 兒(er) 毫無疑問沒掌握過，搞好一個(ge) 學校廚房工程計劃方案必須處理的難題有什麽(me) 嗎？假如不清楚，那麽(me) 就追隨我一起來看一看，學校學生飯堂商用廚房設備計劃方案詳細介紹。

1、高校食堂商用廚房設備計劃方案排水管道管溝的難點。

選用明溝基礎墊層的方法來解決(jue) ，如基礎墊層需墊至350mm/H，如室內(nei) 空間設計高寬比充足，可設管溝隔油器；如標準不夠，可強烈推薦選用下麵式的方法，將主排汙管道通過房子，從(cong) 下一層樓頂端越過保證排水管道之目的；也可選用機器設備下隔油器方式。

2、高校食堂商用廚房設備計劃方案的排/排風係統軟件的難點。

高校食堂餐廳廚房自然通風防排煙係統預期效果的優(you) 劣，重要在於(yu) 餐廳廚房自然通風防排煙係統的技術性是否及時。一般大家見到的飯堂餐廳廚房不自然通風、廚房油煙四處彌漫著，而造成 這種難題是自然通風防排煙係統的正負壓力指數發生了不正確，恰當自然通風防排煙係統的風量應是10000M3/h，送排風量為(wei) 8000M3/h。為(wei) 了更好地保證國家環保部要求的廚房油煙環保標準，有的高校食堂餐廳廚房需提升油煙過濾器機器設備。

3、高校食堂商用廚房設備計劃方案工程施工，各技術專(zhuan) 業(ye) 層麵的互相配合難點。

高校食堂餐廳廚房籌劃中的各層麵技術專(zhuan) 業(ye) 的明確職責互相配合的好與(yu) 壞，會(hui) 真接危害到工期、質量、投資項目經費預算等層麵。餐廳廚房雖然沒有什麽(me) 新科技的商品，但，是一個(ge) 認真細致的自動化控製，涉及到來到建築結構、土建工程、給水排水、電力安裝工程、排排風、天然氣、綠色環保解決(jue) 等相關(guan) 係統軟件技術專(zhuan) 業(ye) 。因此，學校學生飯堂商用廚房設備必須技術專(zhuan) 業(ye) 企業(ye) 的服務支持與(yu) 工作經曆。