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學校廚房工程
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學校食堂廚房工程如何根據就餐人數來確定需要用到的廚房設備呢？

2021-03-08 23:26:19
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今天惠州嘉旺廚房設備工程公司給大家帶來的能夠容納500人的學校員工食堂廚房設備清單，食堂廚房工程設備是可以根據廚房的人數，定位，檔次，地理位置做廚調整的。吃飯，是我們(men) 每天工作和生活都必須做的事情，吃飽了才有力氣幹活，所以我們(men) 不僅(jin) 每天要吃飯，也盡量每天都吃好。因此現在的企業(ye) 、工廠、機關(guan) 單位都會(hui) 設立食堂，來滿足員工的日常飲食需求，也是保證員工工作狀態的做法。但是不同的人數需要的廚房設備是不同的，如何根據就餐人數來確定需要用到的廚房設備呢？

食堂廚房工程

學校程設備清單需要根據學校員工的人數情況來定，是不能隨意配置。如果隨意購買(mai) ，可能會(hui) 造成資源浪費或者設備不足，可能是型號不合適，或是質量不好。學校食堂和其他單位、工地食堂差不多，必備設備都有工作台、水池、調理櫃、冰箱、貨架，其他設備就需要根據工地食堂的具體(ti) 需要來配置了。

一、學校食堂廚房設備之烹飪設備，主要設備：蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。

二、學校食堂廚房設備之麵點設備，主要設備：木麵案板台、麵粉車、壓麵機、和麵機、包子機、饅頭機等。

三、學校食堂廚房設備之存儲(chu) 設備，主要設備：冰箱、冷藏庫、碗碟櫃、調料櫃、食品櫃、吊櫃、貨架等。

四、學校食堂廚房粗加工間，1、菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作台、雙星水池等。2、肉類粗加工間：絞肉機、切片切絲(si) 機、工作台、水池等。

五、學校食堂廚房售飯間，主要設備：保溫湯桶車、保溫售飯櫃、工作櫃等。

六、學校食堂廚房清洗間，主要設備：殘食台、汙碟台、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔碟台、三星水池、收殘車、碗碟櫃、消毒櫃等。

七、學校廚房必備的排煙係統，主要設備：排煙風機/風櫃、排煙風櫃支架及減震器、油煙淨化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。

八、學校廚房設備之進餐設備，主要設備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。


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